🍖魯肉飯（ルーローハン）を作りました

　じねん舎では、毎月第一、第三水曜日に、食事会を行っています。三月は、三週目が祝日でお休みのため、今年度はこれが最後の食事会です。だからというわけでもないですが、今回なかなか豪華なルーローハンを作りました。漢字で書くと魯肉飯と書きます。台湾の郷土料理で、豚バラ肉を甘辛く煮込んだものを、ご飯にかけていただきます。

2キロある素晴らしく分厚い豚バラブロック！！　これを大きめの角切りにしていきます。脂がすごくて、マグロの大トロみたいでした(◎_◎;)

チンゲン菜もざく切りし、調味料も並べて、セット完了''`ｨ (ﾟдﾟ)/

玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。全ての材料をドッキングして、４０分間しっかり煮込みます。大量のゆで玉子🥚。今回は9人の参加でしたので、最低でも一人2個はあります😅　

魯肉飯（ルーローハン）

ついに完成( ；∀；)　トータル１時間半くらいかかりました。

じっくり煮込んだ甲斐のある、美しい照りとツヤですね🥩

複雑な香辛料の香りに包まれながら、圧倒的ボリューム感に、メンバー全員、お腹いっぱい大満足。ごちそうさまでした🙏