🍜６月の食事会🍚

　みなさんこんばんは。６月も第一、第三水曜日に恒例の食事会を実施しました。今回は、メンバーからのリクエストがあり、比較的シンプルなメニュー🫕。１回目がカレーうどんで、２回目が牛丼でした。

完成🌟　工程は撮り忘れました(;^_^A

均等に刻みネギを散らして、器に取り分けます。

今回はメンチカツとサラダもつけて。豪勢に頂きました🙏🏼

　麺もたくさんあったのですが、それ以上にカレースープの量が半端なくて、最後はご飯にかけて雑炊みたいに食べている人もいました💦。

　参考にしたレシピは、料理人・笠原将弘氏による「昭和を感じる懐かしのカレーうどん」です。サラッとしたカレースープは、出汁にこだわったお蕎麦屋さんで出てくるような円やかで深みのある味わいでした(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

　ネクストは、新規メンバーからの「とにかく肉を食べたい」というリクエストにお答えした国産牛たっぷりの牛丼です。こちらの牛肉は、２回もスーパーの安売りを狙って、格安で購入してきた根性で買い求めた国産牛🐄です。

こちらがその牛肉です。圧巻の大ボリューム😛

生姜🫚も細切りにし、

野菜はいつも通り玉ねぎ🧅を切り、

最後に散らす小葱も準備しておきます。

大きなフライパン2つを使って、しっかり🥓を煮込みます。

ちなみに材料は、こんなふうに人数分を計算して書き出してます。

はい。あっという間に見事な牛丼の完成です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

　こちらはいつも参考にさせてもらっているリュウジの至高シリーズからの一品です。やはり一流の方たちのレシピはハズレがないですね(ﾟдﾟ)(｡_｡)　しかも今回は、どちらもスタートから１時間ほどで完成して、お手軽かつボリューム感もあり、皆さん大満足のメニューとなりました。

　それではまた来月も料理を楽しましょう。じわじわ暑くなってきたし、毎年恒例というと、そろそろ冷麺ですかね💠💠💠