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執筆者の写真jinensha

🍴5月の食事会🍽️

 みなさんこんにちは。毎月、食事会は、第一週目と三週目の水曜日に行っています。

今回のメニューは、親子丼オムライスでした。レシピのベースはどちらも「リュウジ式至高のレシピ」を参考にさせてもらいました。

 今回は、数年ぶりにじねん舎へ参加された方からのリクエストでメニューが決まりました。親子丼も、オムライスも子供の頃からみんな大好きな料理ですよね😛


 まずは親子丼ですが、やっぱりなんといっても、スピーディに出来るのがいいところです。普段の倍くらいのスピードで仕上がってしまいました💦


玉ねぎを薄切りに

かまぼこも薄切りに

鶏肉は少し大きめにカットして

味付けし、溶き卵とササっと炒めます

あっという間に出来過ぎて、写真を撮り忘れてしまったので、レシピから拝借(;^_^A

 次はオムライスです。オムライスって、簡単そうで、意外と手順がいろいろあって大変なんですよね🍳 予想よりたいぶ時間がかかりましたね(;´∀`)


丁寧に卵を溶いて
フライパンで次々薄焼き卵を作ります。

玉ねぎはみじん切りにして
鶏肉も小さめにカットしていきます。

マッシュルームがなかったので、エリンギで代用
ケチャップの水分が飛ぶまでしっかり炒めます。

今回は豪華に、コロッケにポテトサラダ、わかめスープと共に。完成(*^▽^*)

 どちらの料理も、ボリューム感たっぷりで、みんな大満足でした(;'∀') あと3人くらいはいても余裕で足りる量でしたので、次回以降どんどん参加してくださいね(* ̄0 ̄)/

 それでは、また来月も料理を楽しみましょう😋

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